Bintan. IsuKepri.com – Industri rumah tangga pembuat tahu kini mengurangi produksi, pasalnya kacang kedelai sebagai bahan baku pembuatan tahu tersebut, mengalami kelangkaan.
Sudah beberapa hari ini, dari agen, kacang kedelai susah didapati, sebab itu mempengaruhi produksi tahu kami, ujar Musrida, Selasa(9/7).
Musrida yang biasanya mengolah dua karung kedelai menjadi tahu tersebut, kini hanya mampu menghasilkan tahu dari satu karung kacang kedelai. Hal itu lantaran susahnya mendapatkan kedelai, bahkan di pengaruhi naiknya Bahan Bakar Minyak (BBM).
Kini kami hanya memproduksi tahu dari bahan baku kedelai sebanyak satu karung atau sekitar 50 Kg per karungya, sementara, sebelum langka kami mengolah perharinya sebanyak 100 Kg sehingga menjadi tahu, imbuhnya. (SAUD MC)
